{"id":12473,"date":"2025-04-12T00:11:33","date_gmt":"2025-04-11T22:11:33","guid":{"rendered":"https:\/\/pasaenmendoza.com\/?p=12473"},"modified":"2025-04-12T00:11:34","modified_gmt":"2025-04-11T22:11:34","slug":"maipu-nueva-capital-del-aceto-balsamico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pasaenmendoza.com\/?p=12473","title":{"rendered":"Maip\u00fa, nueva Capital del Aceto Bals\u00e1mico"},"content":{"rendered":"\n<p>El departamento de Maip\u00fa fue declarado, por el HCD como la<strong>\u00a0\u201cCapital del aceto bals\u00e1mico\u201d<\/strong>\u00a0siguiendo la receta tradicional de M\u00f3dena, Italia. El presente proyecto fue impulsado por los prestigiosos empresarios del rubro<strong>\u00a0Gabriel Guardia<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>Alejandro Vigil<\/strong>, referentes de la producci\u00f3n local.<\/p>\n\n\n\n<p>El<strong>&nbsp;intendente Mat\u00edas Stevanato<\/strong>, quien tambi\u00e9n firm\u00f3 la propuesta, destac\u00f3 que estas acciones fortalecen y reconocen el trabajo de quienes contribuyen a la identidad productiva y cultural del departamento, consolidando su legado en la industria vitivin\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u201cMaip\u00fa siempre se ha caracterizado por ser el origen de productos de calidad<\/strong>, que guardan detr\u00e1s de ellos el esfuerzo y el trabajo de miles de maipucinos y maipucinas. Este reconocimiento es para todos ellos que hacen que Maip\u00fa crezca y sea reconocido a nivel mundial por su excelencia y calidad\u201d, recalc\u00f3 el intendente Mat\u00edas Stevanato.<\/p>\n\n\n\n<p>El proyecto refleja el esfuerzo conjunto entre productores locales, bodegas, oliv\u00edcolas y prestadores tur\u00edsticos que trabajan en sinergia para posicionar al departamento como un referente en la producci\u00f3n y el turismo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Esta distinci\u00f3n enaltece el compromiso con la excelencia, la innovaci\u00f3n y el respeto por las ra\u00edces<\/strong>, valores que han posicionado a Maip\u00fa como uno de los principales exponentes a nivel nacional e internacional en la producci\u00f3n de\u00a0aceto bals\u00e1mico\u00a0de calidad superior.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fuente: www.losandes.com.ar<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El departamento de Maip\u00fa fue declarado, por el HCD como la\u00a0\u201cCapital del aceto bals\u00e1mico\u201d\u00a0siguiendo la receta tradicional de M\u00f3dena, Italia. El presente proyecto fue impulsado por los prestigiosos empresarios del rubro\u00a0Gabriel Guardia\u00a0y\u00a0Alejandro Vigil, referentes de la producci\u00f3n local. El&nbsp;intendente Mat\u00edas Stevanato, quien tambi\u00e9n firm\u00f3 la propuesta, destac\u00f3 que estas acciones fortalecen y reconocen el trabajo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12474,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[47],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pasaenmendoza.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12473"}],"collection":[{"href":"https:\/\/pasaenmendoza.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pasaenmendoza.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pasaenmendoza.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pasaenmendoza.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12473"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pasaenmendoza.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12473\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12475,"href":"https:\/\/pasaenmendoza.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12473\/revisions\/12475"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pasaenmendoza.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12474"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pasaenmendoza.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12473"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pasaenmendoza.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12473"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pasaenmendoza.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12473"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}