{"id":15078,"date":"2025-10-03T14:43:56","date_gmt":"2025-10-03T12:43:56","guid":{"rendered":"https:\/\/pasaenmendoza.com\/?p=15078"},"modified":"2025-10-03T14:43:57","modified_gmt":"2025-10-03T12:43:57","slug":"secuestraron-800-kilos-de-carne-en-mal-estado-en-tres-lugares-de-mendoza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pasaenmendoza.com\/?p=15078","title":{"rendered":"Secuestraron 800 kilos de carne en mal estado en tres lugares de Mendoza"},"content":{"rendered":"\n

 La Polic\u00eda Rural de Mendoza<\/strong>, en coordinaci\u00f3n con \u00e1reas municipales y bajo lineamientos del Ministerio de Seguridad y Justicia, llev\u00f3 adelante una serie de operativos<\/strong> destinados a controlar el transporte, acopio y comercializaci\u00f3n de productos c\u00e1rnicos en distintos puntos de la provincia<\/strong>. Estas acciones, que forman parte del Plan Estrat\u00e9gico contra el Abigeato impulsado por el Gobierno provincial, buscan prevenir riesgos para la salud de la poblaci\u00f3n y garantizar que los alimentos lleguen a la mesa de los mendocinos en condiciones seguras y legales<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En total, los tres operativos permitieron retirar de circulaci\u00f3n m\u00e1s de 800 kilos de productos c\u00e1rnicos y derivados en condiciones no aptas para el consumo humano.<\/p>\n\n\n\n

Vale mencionar que Plan Estrat\u00e9gico contra el Abigeato ha sido implementado en Mendoza desde mayo de 2025 y busca prevenir y combatir el robo de ganado, la faena clandestina y la comercializaci\u00f3n de carne sin respaldo sanitario ni documentaci\u00f3n legal. Mediante operativos de la Polic\u00eda Rural, controles en rutas y comercios, y el trabajo conjunto con organismos provinciales y municipales, se procura asegurar la trazabilidad de los productos, resguardar la salud de la poblaci\u00f3n y proteger la actividad ganadera en todo el territorio provincial.<\/p>\n\n\n\n

Operativo en Las Heras<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Personal de la Polic\u00eda Rural Delegaci\u00f3n Centro inspeccion\u00f3 una carnicer\u00eda junto a Bromatolog\u00eda de ese municipio. Durante el procedimiento se verificaron m\u00faltiples irregularidades: falta de condiciones higi\u00e9nicas y estructurales, elaboraci\u00f3n de embutidos sin habilitaci\u00f3n, acopio de mercader\u00eda a temperaturas incorrectas, uso de aditivos no permitidos y ausencia de rotulaci\u00f3n en productos.<\/p>\n\n\n\n

Como resultado, se procedi\u00f3 al decomiso de 240 kilos de carne vacuna, cerdo, pollo, achuras, embutidos, conservas y cueros de mondongo, que fueron trasladados al matadero para su desnaturalizaci\u00f3n y destrucci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Intervenci\u00f3n en Guaymall\u00e9n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En un control vehicular, personal policial detuvo una camioneta Ford F-100 que transportaba productos c\u00e1rnicos en condiciones irregulares. El conductor no contaba con la documentaci\u00f3n exigida para acreditar la procedencia de la mercader\u00eda, ni habilitaci\u00f3n vehicular para el transporte de alimentos, ni carnet de manipulaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Se constat\u00f3 que el veh\u00edculo carec\u00eda de sistema de refrigeraci\u00f3n y que la carga se encontraba en condiciones de higiene deficientes. Tras la intervenci\u00f3n de Bromatolog\u00eda Municipal, se dispuso el decomiso de 460 kilos de achuras, considerados no aptos para el consumo humano.<\/p>\n\n\n\n

Procedimiento en San Rafael<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En la zona de Rama Ca\u00edda, la Polic\u00eda Rural inspeccion\u00f3 una carnicer\u00eda y con la participaci\u00f3n de personal de Veterinaria y Zoonosis de la Municipalidad, se detectaron irregularidades en la manipulaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de alimentos, procediendo al decomiso de distintos cortes.<\/p>\n\n\n\n

Se secuestraron m\u00e1s de 100 kilos de productos, entre ellos chorizos, morcillas, carne molida, milanesas de pollo, carne vacuna y cerdo.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: www.mendozapost.com<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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