{"id":3295,"date":"2023-11-24T13:48:50","date_gmt":"2023-11-24T12:48:50","guid":{"rendered":"https:\/\/pasaenmendoza.com\/?p=3295"},"modified":"2023-11-24T13:48:51","modified_gmt":"2023-11-24T12:48:51","slug":"se-devela-el-misterio-de-los-restaurantes-mendocinos-que-recibieron-estrellas-michelin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pasaenmendoza.com\/?p=3295","title":{"rendered":"Se devela el misterio de los restaurantes mendocinos que recibieron estrellas Michelin"},"content":{"rendered":"\n

Este\u00a0viernes 24\u00a0<\/strong>de\u00a0noviembre\u00a0<\/strong>se terminar\u00e1 el misterio y la\u00a0Gu\u00eda\u00a0Michelin\u00a0<\/strong>dar\u00e1 a conocer los\u00a0restaurantes\u00a0<\/strong>que\u00a0recibir\u00e1n\u00a0<\/strong>las\u00a0estrellas\u00a0<\/strong>y formar\u00e1n parte de su\u00a0emblem\u00e1tico listado\u00a0<\/strong>de\u00a0recomendaciones<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Mendoza <\/strong>y Buenos Aires <\/strong>son los dos destinos del primer pa\u00eds de habla hispana <\/strong>de Sudam\u00e9rica<\/strong> donde desembarca la marca con este reconocimiento al destino tur\u00edstico y a su gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Y son alrededor de 70<\/strong> los locales gastron\u00f3micos que pueden ser incluidos en esta grilla con estrellas.<\/p>\n\n\n\n

Una reuni\u00f3n con enigmas<\/h2>\n\n\n\n

En una locaci\u00f3n que a\u00fan no se revel\u00f3, fueron convocados el ministro de Turismo de Argentina, Mat\u00edas Lammens<\/strong>, junto a sus pares de Buenos Aires, Lucas Delfino y de Mendoza<\/strong>, Nora Vicario<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Es una inc\u00f3gnita\u00a0cu\u00e1les fueron los lugares<\/strong>\u00a0que recorrieron los especialistas por junio de este a\u00f1o. Fue un grupo de\u00a0“inspectores” de Michelin<\/strong>\u00a0que se dedic\u00f3 a ir observando y degustando los platos de la identidad gastron\u00f3mica mendocina, la atenci\u00f3n y la calidad de los productos, entre otros aspectos que fueron evaluados.<\/p>\n\n\n\n

Estos representantes de Michelin nunca se presentaron en aquellos lugares y es parte del misterio<\/strong> tambi\u00e9n saber cu\u00e1ntas veces estuvieron en estos puntos de Mendoza.<\/p>\n\n\n\n

Para la provincia y para toda la industria <\/strong>del turismo <\/strong>es altamente significativo <\/strong>el formar parte <\/strong>de la Gu\u00eda Michelin<\/strong>. Las experiencias de otros pa\u00edses del mundo marcan un antes de y un despu\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Prueba de ello son las experiencias como la de Aarhus<\/strong> (Dinamarca) que en 2015 tuvo un aumento del 17% en el n\u00famero de hu\u00e9spedes en los hoteles de la ciudad atra\u00eddos por las nuevas estrellas Michelin<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En San Francisco<\/strong> (Estados Unidos), se crearon m\u00e1s de 4.000 empleos<\/strong> (directos, indirectos e inducidos) en un a\u00f1o en el sector gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n

Se estima que por cada\u00a0puesto de trabajo creado en un restaurante tras la atribuci\u00f3n de estrellas Michelin<\/strong>\u00a0se crea adem\u00e1s otro puesto de trabajo, ya sea en la industria alimentaria o en otros sectores de la econom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Expectativas en Mendoza<\/h2>\n\n\n\n

La ministra de Cultura y Turismo de Mendoza, Nora Vicario<\/strong>, dijo a Diario UNO<\/strong> que hay una gran expectativa por el reconocimiento a la gastronom\u00eda de la provincia y a los paisajes, luego de haber sido distinguida como Capital Iberoamericana de la<\/strong> Gastronom\u00eda <\/strong>\u2013 Protagonista del Vino 2023<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

“Creemos que la llegada de Mendoza a la gu\u00eda traer\u00e1 mayor desarrollo<\/strong>, m\u00e1s empleo y un impacto positivo para que crezca el destino y se consolide, como Madrid por ejemplo. La experiencia del viajero al que evoca Michelin tiene kil\u00f3metros y kil\u00f3metros para recorrer entre restaurante y restaurante no s\u00f3lo en la Capital, en todo nuestro territorio con la cordillera y la naturaleza como entorno<\/strong>“, destac\u00f3 la funcionaria.<\/p>\n\n\n\n

Como parte del anuncio, unos d\u00edas antes Mendoza recibi\u00f3 un contingente de periodistas especializados de los medios internacionales<\/strong> m\u00e1s prestigiosos en el mundo que conocieron los mejores lugares de Mendoza.<\/p>\n\n\n\n

Son representantes de los medios The Sun (Reino Unido), DW (Alemania), Viaggi Corriere della Sera (Italia), La Rep\u00fablica (Italia), Le Point (Francia), 20 Minutos (Espa\u00f1a), ABC (Espa\u00f1a), El Universal (M\u00e9xico), Folha de San Pablo (Brasil), Melhores Destinos (Brasil), Estadao (Brasil), El Espectador (Colombia), El Tiempo (Colombia), Somos (Per\u00fa), ABC (Paraguay), La Naci\u00f3n (Paraguay), Bio Bio (Chile).<\/p>\n\n\n\n

Mendoza ya figura en la Gu\u00eda Michelin<\/h2>\n\n\n\n

Desde el 30 de octubre, semanas antes de que se conozca la premiaci\u00f3n a los restaurantes, la Gu\u00eda Michelin <\/strong>destac\u00f3 algunos lugares tur\u00edsticos por su buena atenci\u00f3n, personalidad y excelente calidad.<\/p>\n\n\n\n

Son ocho establecimientos de Mendoza aparecen en la selecci\u00f3n, con una categor\u00eda de cinco estrellas y con tarifas en euros y d\u00f3lares.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  •  Entre Cielos<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  •  Algod\u00f3n Wine Estates<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  •  Susana Balbo Winemaker\u2019s House & Spa Suites<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  •  The Vines Resort & Spa<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  •  Casa de Uco<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  •  Finca Adalgisa<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  •  Lares de Chacras<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • \u00a0Auberge Du Vin<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Fuente: www.diariouno.com.ar<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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