{"id":5436,"date":"2024-02-19T13:39:39","date_gmt":"2024-02-19T12:39:39","guid":{"rendered":"https:\/\/pasaenmendoza.com\/?p=5436"},"modified":"2024-02-19T13:40:45","modified_gmt":"2024-02-19T12:40:45","slug":"el-mundo-de-los-cosechadores-por-que-faltan-cuales-son-sus-temores-y-cuanto-sacan-por-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pasaenmendoza.com\/?p=5436","title":{"rendered":"El mundo de los cosechadores: por qu\u00e9 faltan, cu\u00e1les son sus temores y cu\u00e1nto sacan por d\u00eda"},"content":{"rendered":"\n

Viernes, bien entrada la siesta. La cosecha 2024<\/strong> est\u00e1 en marcha. Una se\u00f1ora y su hijo menor de edad acaban de terminar de llenar el tacho n\u00famero 30 de uva chica en una finca del Valle de Uco<\/strong> despu\u00e9s de trabajar aproximadamente cinco horas al rayo del sol, a m\u00e1s de 30 grados. Juntaron unos $15.000<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Tuvieron “suerte”, dicen. Arreglaron $500 por tacho o ficha pero en otras fincas, m\u00e1s al Este de Mendoza, algunos cosechadores est\u00e1n cobrando apenas $300.<\/p>\n\n\n\n

Son unas 18.000 personas las que se necesitan <\/strong>durante la temporada de cosecha. De ellas, la mitad generalmente son o viven en Mendoza y la otra mitad se cubren con los llamados “golondrinas”, esos que llegan desde el Norte exclusivamente para hacer un mango durante esta \u00e9poca del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Pero como viene pasando en los \u00faltimos a\u00f1os, bodegueros hacen foco en que cuesta llegar a esa cifra: “Falta de mano de obra”<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El planteo de siempre: faltan cosechadores<\/h2>\n\n\n\n

Mauro Sosa, presidente del Centro de bodegueros y vi\u00f1ateros de la Zona Este de Mendoza<\/strong>, plante\u00f3 a principios de este mes en un documento formal que le present\u00f3 al ministro de Producci\u00f3n, Rodolfo Vargas Arizu, que uno de los desaf\u00edos de la temporada de cosecha 2024<\/strong> era la “falta de mano de obra y la negativa del trabajador a ser registrado”.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan adujo, esto “tienen una directa relaci\u00f3n con la vigencia de planes asistenciales por lo tanto debe resolverse con decisi\u00f3n ya que provoca una suma de inconvenientes para todas las partes involucradas: productor, trabajador y Estado”.<\/p>\n\n\n\n

Lo que reflejan los productores es que los cosechadores y sus familias tienen temor de perder el beneficio de la Tarjeta Alimentar, que a su vez va ligado a la Asignaci\u00f3n Universal por Hijo<\/strong>, y que exige entre los requisitos (a grandes rasgos) estar desocupado o ser trabajador no registrado o sin aportes. En febrero, por ejemplo, un beneficiario por dos hijos recibi\u00f3 en total por ambos programas algo m\u00e1s de $130.000.<\/p>\n\n\n\n

Pero los cosechadores, y sus representantes gremiales, conocen que la legislaci\u00f3n actual except\u00faa de ese requisito a los trabajadores rurales temporarios; sin embargo, el temor persiste.<\/strong> \u00bfPor qu\u00e9?<\/p>\n\n\n\n

Por un lado, porque ya les pas\u00f3. Y como dice el dicho popular: “El que se quema con leche, ve una vaca y llora”. Es que en octubre del a\u00f1o pasado, cuando se lanz\u00f3 una ayuda extra para trabajadores informales, estos trabajadores temporarios se vieron impedidos de acceder al beneficio y entonces ahora tienen sus dudas.<\/p>\n\n\n\n

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Y por otro lado, el sistema puede tener errores y\/o demoras y eso equivale para una familia dejar de percibir un ingreso b\u00e1sico para vivir.<\/p>\n\n\n\n

“Los cosechadores argumentan que han tenido problemas con las asignaciones<\/strong>. Que cuando el sistema advierte que un miembro de la familia realiza aportes, el beneficio se corta; o que, despu\u00e9s de que se les da de baja como trabajadores temporales pasan uno o dos meses hasta que vuelven a cobrar la AUH y la Tarjeta Alimentar<\/strong> y ellos no pueden estar ese tiempo sin ver un peso”, explicaron.<\/p>\n\n\n\n

Desde la Naci\u00f3n, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, emitieron un comunicado garantiz\u00e1ndoles a los trabajadores que aquello este a\u00f1o no suceder\u00e1<\/strong>: “Trabajadores rurales temporarios pueden tener empleo registrado sin perder la ayuda social”, prometieron. Ser\u00e1 cuesti\u00f3n de fe.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El perfil del cosechador, lo que cobra por jornal y la cadena que no cierra<\/h2>\n\n\n\n

Juan Carlos Aguirre, secretario Gremial de la Federaci\u00f3n de Obreros y Empleados Vitivin\u00edcolas y Afines (FOEVA)<\/strong>, explica con mucha docencia para los no avezados en la materia que hoy en Mendoza se pueden encontrar varios tipos de cosechadores.<\/p>\n\n\n\n

El golondrina es ese que viene generalmente de Tucum\u00e1n, de Santiago del Estero, de Salta o de Jujuy a trabajar por toda la temporada. Son ellos los que se quedan en fincas m\u00e1s bien grandes. “Tienen que estar en buenas condiciones”, aclara Aguirre conociendo el pa\u00f1o aunque no deber\u00eda ser necesario.<\/p>\n\n\n\n

De estos, cada vez cuesta que lleguen m\u00e1s porque, a pesar de la crisis y la necesidad de trabajo, muchas veces lo que se les paga no les termina cerrando.<\/p>\n\n\n\n

Otro tipo de cosechadores son los que residen en Mendoza y van y vienen a las fincas en combis. Dejan su casa, van hasta Ugarteche -por decir un lugar- y se trasladan en movilidad solo por la jornada.<\/p>\n\n\n\n

Y un tercero, que es ese, quiz\u00e1s de fincas m\u00e1s peque\u00f1as, que vive en ellas todo el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

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Obreros de vi\u00f1a, de bodega, contratistas<\/strong>. La mayor\u00eda en esta \u00e9poca se calza el traje de cosechadores porque, como explica tambi\u00e9n Diego Mont\u00f3n, referente de la Uni\u00f3n de Trabajadores Rurales Sin Tierra, “cuando se cosecha se hace m\u00e1s plata de lo que se hace trabajando al d\u00eda”.<\/p>\n\n\n\n

Y son muchos los obreros de vi\u00f1a -fijos todo el a\u00f1o, dependientes de una bodega- que, seg\u00fan agrega Aguirre, se toman vacaciones en el pico de la cosecha para dedicarse a ello y hacer un dinero extra en la temporada.<\/p>\n\n\n\n

El pago var\u00eda, seg\u00fan la zona, seg\u00fan la demanda y seg\u00fan el trabajo<\/strong>. En la cosecha se paga por tacho o ficha. Hoy est\u00e1 entre $300 y $500<\/strong>. “Si la uva es chiquita como la merlot o la cabernet, generalmente se paga m\u00e1s porque el trabajo es m\u00e1s dif\u00edcil, uno se demora m\u00e1s para cortar el racimo y se necesita m\u00e1s volumen para llenar el tacho”, ense\u00f1a Aguirre.<\/p>\n\n\n\n

En cambio, cuando la uva es grande, como la sanjuanina, se la arranca f\u00e1cilmente con un manot\u00f3n, y por tanto el tacho se paga menos.<\/p>\n\n\n\n

La plata se ve en mano hacia el fin de semana, el viernes o el s\u00e1bado seg\u00fan el caso. Y el cu\u00e1nto depender\u00e1 muchas veces de la destreza y del f\u00edsico<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Es que un hombre con experiencia y de mediana edad puede estar levantando unos 50 o 60 tachos por d\u00eda<\/strong>. Y se calcula que en promedio puede conseguir $18.000 por jornada<\/strong>, lo que a fines de la semana hacen entre $90.000 y $108.000, seg\u00fan trabaje cinco o seis d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

La historia se complica cuando el f\u00edsico pasa factura. Por una cuesti\u00f3n de fuerza, muchas veces son las mujeres las que menos sacan al terminar la semana. Y lo mismo le pasa a aquellos que ya cargan con unos cuantos a\u00f1os en la espalda.<\/p>\n\n\n\n

“Hay trabajadores rurales que cobran la mitad de esos $18.000 por d\u00eda. Algunos, con suerte llegan a $12.000. <\/strong>Y todo termina siendo poca plata en funci\u00f3n de la entrega f\u00edsica que hace un cosechador. Debemos tener en cuenta que a medida que se va poniendo m\u00e1s grande, ese esfuerzo tiene tambi\u00e9n impactos muy importantes en la salud”, baja a tierra Mont\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Si tenemos en cuenta que, seg\u00fan la \u00faltima medici\u00f3n de la Direcci\u00f3n de Estad\u00edsticas e Investigaciones Econ\u00f3micas de Mendoza (DEIE), para no ser pobre una familia tipo de 4 personas (dos adultos y dos ni\u00f1os menores) debi\u00f3 reunir $551.527,35 en enero<\/strong>, los n\u00fameros no cierran.<\/p>\n\n\n\n

“Lo que cobran los cosechadores est\u00e1 lej\u00edsimo de cubrir la canasta b\u00e1sica total”, cuestiona efectivamente Mont\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La uva, el gran problema. <\/strong>“Al ser un fruto que se tiene que vender apenas se cosecha, el margen de negociaci\u00f3n para el productor es poco. Por lo tanto, en general se paga un precio bajo y, para colmo, se financia quedando el monto licuado por la inflaci\u00f3n”, considera Mont\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

De ah\u00ed para abajo, toda la cadena se ve afectada. “El productor tiene un ingreso desproporcionado respecto del precio final del vino; lo que hace que a su vez sea necesario regular mejor la relaci\u00f3n entre los productores y los contratistas y trabajadores de vi\u00f1a, para que se pueda establecer una distribuci\u00f3n m\u00e1s equitativa de la ganancia<\/strong>, de la rentabilidad a lo largo de la cadena”, dice.<\/p>\n\n\n\n

“Lo importante es que existan reglas claras para que la ganancia se distribuya equitativamente en toda la cadena y no quede solamente en la parte alta de la pir\u00e1mide, que la ocupan solo algunas bodegas”, agrega en relaci\u00f3n a la profundidad de la cuesti\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Esa legislaci\u00f3n moderna, dice Mont\u00f3n que tambi\u00e9n deber\u00eda promover el uso de tecnolog\u00eda que haga m\u00e1s “humana la cosecha<\/strong>. Es de la \u00fanica manera, incluso, que vamos a poder darle m\u00e1s sentido y consenso social a las demandas del sector vitivin\u00edcola”.<\/p>\n\n\n\n

Semana clave para obreros de vi\u00f1a y bodega<\/h2>\n\n\n\n

Por otro lado, en pleno proceso paritario se encuentran los trabajadores de bodegas y empleados y obreros de vi\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

El secretario Juan Carlos Aguirre explic\u00f3 que en la \u00faltima reuni\u00f3n paritaria el pedido de los gremios SOEVA y FOEVA <\/strong>fue de un b\u00e1sico de $553.000 para el trabajador de bodega y de $545.000 para el de vi\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

Para el mi\u00e9rcoles 21 de febrero est\u00e1 pactada la segunda audiencia. “Espero que podamos quedar de acuerdo con los empresarios r\u00e1pido para poder cobrar con aumento en marzo”, expres\u00f3 el gremialista.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: www.diariouno.com.ar<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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